Bolo xadrez

Ingredientes

Massa de chocolate:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de água
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento

Massa branca:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento

Recheio e cobertura:

• 500 ml de creme de leite para chantili branco
• 2 colheres de açúcar para o chantili
• 500 ml de creme de leite para chantili com chocolate
• 2 colheres de açúcar para o chantili
• Chocolate em por a gosto
• Chocolate ralado para enfeitar

Preparação

• Bolo de chocolate:
  Bater os ovos com o açúcar. Acrescentar o óleo, a água e o chocolate. Colocar a farinha. No fim, misturar o fermento.
• Assar em uma forma untada com manteiga e farinha. Assar em forno médio.
• Bolo branco:
  Bater os ovos com o açúcar. Acrescentar o óleo, a água e a farinha. No fim, misturar o fermento.
• Assar em uma forma untada com manteiga e farinha. Assar em forno médio.
• Montagem:
  Cortar os bolo em 3 fatias iguais. Depois, auxiliado por aros de tamanhos diferentes, cortar os anéis de bolo.
• Montar alternadamente os anéis colocando o chantili branco entre eles.
• Para cobrir, fazer o chantili e colocar chocolate em pó, e misturar até ficar homogêneo. Jogar chocolate ralado por cima.

Perguntas

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