Petitchef

Bolo xadrez

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa de chocolate:

-4 ovos

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

½ xícara de óleo

½ xícara de água

1 xícara de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento


Massa branca:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

½ xícara de óleo

½ xícara de água

1 colher de sopa de fermento


Recheio e cobertura:

500 ml de creme de leite para chantili branco

2 colheres de açúcar para o chantili

500 ml de creme de leite para chantili com chocolate

2 colheres de açúcar para o chantili

Chocolate em por a gosto

Chocolate ralado para enfeitar

Preparação

  • Bolo de chocolate:
    Bater os ovos com o açúcar. Acrescentar o óleo, a água e o chocolate. Colocar a farinha. No fim, misturar o fermento.
  • Assar em uma forma untada com manteiga e farinha. Assar em forno médio.
  • Bolo branco:
    Bater os ovos com o açúcar. Acrescentar o óleo, a água e a farinha. No fim, misturar o fermento.
  • Assar em uma forma untada com manteiga e farinha. Assar em forno médio.
  • Montagem:
    Cortar os bolo em 3 fatias iguais. Depois, auxiliado por aros de tamanhos diferentes, cortar os anéis de bolo.
  • Montar alternadamente os anéis colocando o chantili branco entre eles.
  • Para cobrir, fazer o chantili e colocar chocolate em pó, e misturar até ficar homogêneo. Jogar chocolate ralado por cima.
R Receitas do Edu Guedes





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