Separe as gemas das claras e bater o último no castelo quando eles estão estreitamente ligados a açúcar e bata mais um pouco.
Comece por bater as gemas com água no liquidificador até formar espuma. Adicione o açúcar restante, o óleo e bata bem até dobrar de volume.
Adicione os ingredientes secos para a farinha, o bicarbonato eo fermento em pó, e todos os envolvidos e adicione à mistura acima, gentilmente bater um pouco para ficar bem homogênea.
Suavemente embrulhar os ovos brancos.
Divida a massa em duas partes iguais e misture o pó de cacau.
Em uma untada e polvilhada com farinha, vai colocar colheradas de massa alternadamente, começando com a massa de ovo, até há dois, um de uma operação de pouco tempo. Eu usei uma colher grande talheres.
Prener forno pré-aquecido por pelo menos 50 minutos, vire o forno a 220 e, após este período ainda teve um belo meio de terracota cume ea tampa saiu um pouco bronzeada.
Desenforme sobre um prato e voltar tudo de volta para o prato de servir.
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