Bolo mármore clássico

Name: Bolo mármore clássico
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 150 g de açúcar; 150 g de farinha; 150 g de manteiga; 5,5 g de levedura química; 1 pitada de sal; 15 g açúcar baunilhado; 200 g de chocolate

Sobremesa

Muito Fácil

1 h 5 m

422 Kcal

Sem dúvida o melhor bolo para os lanches e pausas. Metade baunilha, metade chocolate, com o bolo mármore não vai precisar escolher entre os dois sabores, terá tudo numa mesma dentada.

Ingredientes

4 ovos
150 g de açúcar
150 g de farinha
150 g de manteiga
5,5 g de levedura química
1 pitada de sal
15 g açúcar baunilhado
200 g de chocolate

Materiais

Recipientes fundos
Forma retangular de ir ao forno

Preparação

Preparação15 min

Cozedura50 min

Separar as gemas das claras. Bater as claras em neve / em castelo bem firmes.
Juntar o açúcar às gemas e misturar até que fique esbranquiçado. Juntar a farinha, o sal e a levedura. Misturar bem.
Juntar a manteiga derretida, misturar e juntar delicadamente as claras batidas.
Separar a massa em dois. Numa das partes juntar o açúcar baunilhado, e na outra o chocolate derretido.
Untar e enfarinhar uma forma retangular. Colocar uma camada de massa baunilhada e uma de chocolate, repetir novamente terminando a massa.
Levar ao forno por 50 minutos a 160°C.
Pronto !

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Dicas e Conselhos

Não tem chocolate em tablete ? pode fazer com chocolate em pó.

As camadas : nós fizemos duas de cada mas pode fazer quantas quiser segundo o seu gosto.

A ordem das camadas : é obrigatório começar pela massa baunilhada, a de chocolate queimará com facilidade.