Name: Bolo mármore de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 70 g de manteiga; 3 ovos; 120 g açúcar; 1 colher de sopa de açúcar baunilhado; 150 g de farinha; 1 colher de chá de fermento; 3 colheres de sopa de whisky; 50 g de chocolate; 2 colheres de sopa de leite; 1 colher de sopa de chocolate em pó; 1 colher de chá de café em pó

Preparação

Pré-Aquecer o forno a 200º. Untar uma forma de 30 por 12 cm com manteiga e polvilhar com farinha.
Com a batedeira, bater a manteiga com o açúcar e o açúcar baunilhado durante 2 a 3 minutos. Adicionar os ovos, um a um, batendo bem entre as adições. Adicionar o rum seguido pela farinha com o fermento.
Dividir a massa em 2 partes , como queria que predominasse o chocolate na massa do bolo, não dividi em parte iguais.
Derreter o chocolate no micro-ondas ou em banho Maria e deixar arrefecer um pouco.
Dissolver o chocolate em pó e o café no leite, adicionar a uma das partes da massa e misturar bem. Adicionar o chocolate derretido e misturar até obter uma massa homogénea.
Na forma preparada anteriormente, deitar metade da massa de chocolate, colocar a massa branca e finalmente a restante massa de chocolate.
Levar ao forno até estar cozido, pode ser necessário durante o tempo de cozedura tapar o bolo com uma folha de alumínio.

Bolo Mármore de Chocolate

Ingredientes

Preparação

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