Bolo nega maluca

Ingredientes

• 2 xíc. (chá) farinha de trigo
• 1/2 xíc. (chá) chocolate em pó
• 1 xíc. (chá) açúcar
• 1 xíc. (chá) óleo
• 1 xíc. (chá) água fervente
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura:

• 1 colher (sopa) manteiga
• 5 colheres (sopa) açúcar
• 3 colheres (sopa) chocolate em pó
• 1 colher (sopa) leite

Preparação

• Aqueça o forno em 180° graus. Unte e enfarinhe uma forma retangular 22cm. Reserve.
• Na batedeira, coloque todos os ingredientes, começando com os ovos e a manteiga.
• Adicione o óleo, a farinha de trigo, o chocolate, o açúcar. Adicione a água fervente e deixe bater por cinco minutos.
• Desligue a batedeira, adicione o fermento e mexa com uma espátula de borracha, apenas para dissolvê-lo na massa. A massa deve estar bem líquida neste ponto.
• Deite a massa na forma preparada e leve para assar por 35 minutos. Faça o teste do palito.
• Cobertura:
  Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes com o auxílio de uma colher. Cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre.
• Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente. Se preferir, enfeite com chocolate granulado.

Perguntas

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