Aqueça o forno em 180° graus. Unte e enfarinhe uma forma retangular 22cm. Reserve.
Na batedeira, coloque todos os ingredientes, começando com os ovos e a manteiga.
Adicione o óleo, a farinha de trigo, o chocolate, o açúcar. Adicione a água fervente e deixe bater por cinco minutos.
Desligue a batedeira, adicione o fermento e mexa com uma espátula de borracha, apenas para dissolvê-lo na massa. A massa deve estar bem líquida neste ponto.
Deite a massa na forma preparada e leve para assar por 35 minutos. Faça o teste do palito.
Cobertura: Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes com o auxílio de uma colher. Cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre.
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente. Se preferir, enfeite com chocolate granulado.
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Comentários dos membros:
Delicia
Gostei bastante desta receita, é muito rápida e fica muito saborosa!
Amei,amei,amei...
Muito bom a receita
Esse bolo e o predileto da minha familia
Fiz hoje para o niver da minha filha...todos adoraram...valeu e muito obrigada!!!