Bolo de cenoura

Name: Bolo de cenoura
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 cenouras médias; 1 colher de chá de canela; sumo e raspa de uma laranja; 200 gr de farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 300 gr de açucar; 3 ovos; 150 ml de óleo

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

45 min

428 Kcal

Ingredientes

3 cenouras médias
1 colher de chá de canela
sumo e raspa de uma laranja
200 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
300 gr de açucar
3 ovos
150 ml de óleo

Custo estimado: 1.6€ (0.2€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura35 min

Depois de cozer as cenouras, reduza-as em puré e deite para uma tigela.
Junte o óleo, os ovos e o açucar, a canela e bata muito bem até ficar uma mistura lisa.
Adicione a farinha, o fermento, a raspa e o sumo de laranja e bata muito bem.
Deite o preparado numa forma e leve ao forno nos 180ºC por 35 minutos.
Verifique a cozedura com o teste do palito. Deixe arrefecer e desenforme.
Bom apetite !