Bolo de Cenoura e Aveia

Name: Bolo de cenoura e aveia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 cenouras médias limpas e cortadas e rodelas; 2 ovos grandes; 1 xícara de chá de óleo de canola ou girassol; 1 xícara de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de aveia em flocos; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de café de emulsificante; 1 colher de sopa de fermento em pó

Outro

10 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 cenouras médias limpas e cortadas e rodelas
2 ovos grandes
1 xícara de chá de óleo de canola ou girassol
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de aveia em flocos
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de café de emulsificante
1 colher de sopa de fermento em pó

Custo estimado: 2.57€ (0.26€/porção)

Preparação

Bata no liquidificador o óleo com os ovos, emulsificante e a cenoura até ficar homogêneo e cremoso. Junte a parte todos os demais ingredientes secos e misture bem.
Junte as duas partes até ficar tudo bem envolvido e coloque em fôrma untada e enfarinhada. Asse a 180C por aproximadamente 40 minutos.

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