Bolo da mãe da cris.

Outro

2 porções

Muito Fácil

1 hora

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Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fubá ou farelo de aveia
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos

Preparação

• Numa tigela coloque os ingredientes secos. Acrescente o leite misturado ao óleo e bata com uma espátula ou colher de pau até incorporar bem.
• Misture os ovos separadamente com um garfo e acrescente no final batendo bem a massa.
• Quanto mais você bater mais este bolo ficará fofinho. Não é preciso batedeira.
• Asse em fôrma untada, em forno médio por cerca de 40 minutos ou até dourar. Espete com um palito e se sair seco está pronto.

Luciana S. R. Samaniego

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