Bolo da Mãe da Cris.

Name: Bolo da mãe da cris.
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fubá ou farelo de aveia; 1 xícara de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de leite morno; 1/2 xícara de óleo; 2 ovos

Outro

2 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fubá ou farelo de aveia
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
2 ovos

Custo estimado: 1.51€ (0.75€/porção)

Preparação

Numa tigela coloque os ingredientes secos. Acrescente o leite misturado ao óleo e bata com uma espátula ou colher de pau até incorporar bem.
Misture os ovos separadamente com um garfo e acrescente no final batendo bem a massa.
Quanto mais você bater mais este bolo ficará fofinho. Não é preciso batedeira.
Asse em fôrma untada, em forno médio por cerca de 40 minutos ou até dourar. Espete com um palito e se sair seco está pronto.

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