Bolo de maçã, iogurte e aveia

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 copo de iogurte desnatado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 maçã ralada com casca
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de canela em pó

Preparação

• Bata as gemas com o adoçante na batedeira.Sem parar de bater, junte a margarina, o iogurte, a farinha de trigo e a aveia.Retire da batedeira, misture a maçã ralada e as claras batidas em neve.Adicione o fermento e a canela em pó, misturando delicadamente.
• Coloque a massa em uma forma de buraco no meio, de 23cm de diãmetro, untada e polvilhada com farinha de trigo.Asse em forno moderado pré aquecido, por 40 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.Deixe esfriar um pouco e desenforme.

Perguntas

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