Bolo Invisível de maçã, fácil

Name: Bolo invisível de maçã, fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de maçãs; 2 ovos; 30 g de açúcar; 100 ml de leite; 25 g de manteiga derretida; 70 g de farinha; 3,5 g de fermento químico

Uma sobremesa que se vai derreter na boca, com a fruta que pode encontar em todo o lado, em todas as épocas do ano: a Maçã ! E porque é que é invisível ? Porque a maçã é cortada tão fininha que quando misturada à massa, não se sabe mais o que é massa e o que é maçã.

Sobremesa

8 porções

20 min

45 min

Muito Fácil

160 Kcal

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Ingredientes

1 kg de maçãs
2 ovos
30 g de açúcar
100 ml de leite
25 g de manteiga derretida
70 g de farinha
3,5 g de fermento químico

Custo estimado: 3.19€ (0.4€/porção)

Preparação

Misturar os ovos e o açúcar num recipiente, depois junte o leite e a manteiga. Peneire a farinha e o fermento e junte à mistura.
Descascar as maças e cortar em lamelas muito finas.
Misturar as maçãs à massa e verter tudo numa forma untada com manteiga. Levar ao forno a 200ºC por 45 minutos. (Não hesite em cobrir com papel de alumínio - lado brilhante virado para o bolo - se o topo do bolo dourar muito rápido).
Uma vez frio, retire da forma, cubra com açúcar em pó / de confeiteiro para decorar e sirva =)

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Dicas e Conselhos:

- Para ser mais fácil descascar as maçãs, use um descascador de maçãs, se não tiver tem mesmo de ser com a faca e levará um pouco mais de tempo.
- Para as cortar bem finas, utilize um mandolin de cozinha (cortador de legumes). Além de ganhar tempo, terá uma regularidade no corte das maçãs.
- Prefira maçãs que suportem a cozedura como as de tipo gala
- A forma deverá ser de preferência retangular, com um diâmetro de 24 cm, mas se usar redondo não tem mal.
- Se acha que falta alguma coisa para dar sabor a isto tudo, pode sempre fazer uma calda para acompanhar o bolo. Os sabores caramelo e chocolate ficarão uma maravilha.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 160Kcal

Glícidos: 24.7g
Gord total: 4.3g
Gord.sat.: 2.2g
Proteínas: 3.6g
Fibras: 2.8g
Açúcar: 18.7g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Informação nutricional para 1 dose (166g)

Vegetariano

Eletrodomésticos

PetitChef_PT

Fotos

Perguntas:

Quanto é saqueta de fermento, não conheço essa embalagem.., então não vou saber a medida de meia saqueta.

Resposta:

As saquetas (de fermento, de levedura, de açúcar baunilhado, ...) são pequenos pacotes que vêm habitualmente em conjuntos de 4 ou 5, e cada saqueta contém 7 gr ou 7,5 gr. Também já encontrei com 15 gr cada. Normalmente essa informação está escrita na saqueta, ou na embalagem.