Petitchef

Bolo de maçã à antiga

Sobremesa
8 porções
15 min
35 min
Médio
233 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
3 maçãs vermelhas

Sumo de 1 limão

1 colher (chá) bem cheia de manteiga derretida e fria


150 gr. açúcar

100 gr. farinha de trigo com fermento

50 gr. farinha de arroz

1 colher (chá) fermento em pó

Preparação

  • Descasque as maçãs e regue-as com parte do sumo de limão.
    Utilize um ralador de cenoura e rale as maças (utilize a parte em que fica às tirinhas).


    Acrescente-lhes o resto do sumo de limão, e misture a manteiga derretida.Reserve.


    Bata as gemas com o açúcar até obter um creme.
    Envolva as claras em castelo, alternando com as farinhas e o fermento previamente misturados.


    Por fim, adicione a maçã ralada e, sem misturar muito, coloque numa forma previamente untada e polvilhada com pão ralado .

    Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºc por aproximadamente 35 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 138g
Calorias: 233Kcal
  • Glícidos: 39.2g
  • Gord total: 4.7g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 7g
  • Fibras: 1.8g
  • Açúcar: 25.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

02/07/2013

Ótimo visual

camili
camili, 12/09/2012

Muito bom ...


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