Petitchef

Bolo de maçã sueco

Sobremesa
10 porções
10 min
50 min
Muito Fácil
342 Kcal
Retirei esta receita do livro Cake da Rachel Allen e, para além de fácil de fazer, fica super fofo e delicioso. Uma pequena maravilha que ficou aprovadíssima.

Ingredientes

Número de doses: 10

250 g de farinha (usei com fermento, se usar sem, acrescente 2 c.chá. de fermento)

1 colher (chá) de canela em pó

150 g de açúcar (usei amarelo)

150 g de manteiga derretida

3 ovos batidos


Para a cobertura:

25 g de manteiga

3 colheres (sopa) de açúcar (usei amarelo)

1 colher (chá) canela

Preparação

  • Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com 25 cm de diâmetro.
  • Descasque as maçãs e corte duas em cubos de 1 cm e a outra em fatias finas com cerca de 5 mm.
  • Peneire a farinha e a canela para um recipiente, acrescente o açúcar e mexa. Adicione as maçãs cortadas em cubos, a manteiga e os ovos e mexa até que fique tudo bem misturado.
    Deite a massa na forma e coloque as fatias de maçã por cima a enfeitar.
    Coza por cerca de 50 minutos ou até que fique dourado por cima e ao inserir um palito no centro ele saia limpo.
  • Enquanto o bolo está no forno faça a cobertura. Derreta a manteiga em lume médio e acrescente o açúcar, mexendo até que se dissolva. Adicione a canela, retire e reserve.
  • Quando o bolo acabar de cozer, retire do forno e deixe arrefecer por cerca de 10 minutos. Passe uma faca ao redor da forma para que este se solte e transfira-o para um prato.
  • Volte a aquecer a cobertura, deite por cima do bolo e deixe arrefecer completamente enquanto absorve o molho.
  • Nota: A gosto podem servir o bolo acompanhado de chantilly.

    Bom apetite!

Fotos

Bolo de maçã Sueco, foto 1Bolo de maçã Sueco, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 123g
Calorias: 342Kcal
  • Glícidos: 42.4g
  • Gord total: 16.2g
  • Gord.sat.: 10.1g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 25.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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