Bolo de maçã

Bolo de Maçã
Sobremesa
8 porções
Médio
1 h 50 m
551 Kcal

O bolo é feito com maçãs golden inteiras. Quanto mais velhas estiverem as maçãs, melhor fica. Caso faça o bolo com as maçãs ainda "verdes", tem de ter um cuidado redobrado para elas não se desfazerem, pois as maçãs vão ao lume do fogão a assar e não ao forno!

Ingredientes

8

Massa:

Custo estimado: 4.74 (0.59€/porção)

Preparação

Preparação1 hora
Cozedura50 min
  • Bolo de Maçã - Preparação Passo 1Lavam-se as maçãs e tiram-se os caroços.
    Colocam-se na forma de buraco e acrescenta-se por cima 1 chávena e meia de açúcar, 1 chávena de água e um cálice de vinho do Porto.
  • Bolo de Maçã - Preparação Passo 2Leva-se a forma ao lume brando a assar por mais ou menos 1 hora (eu tapei a forma com um testo com furinhos para deixar sair o vapor em excesso).
    Quando as maçãs estiverem assadas, retiram-se do fogão e deixam-se arrefecer totalmente.
  • Bolo de Maçã - Preparação Passo 3Bater o açúcar com as gemas e a margarina com a batedeira eléctrica durante um bom bocado.
    Acrescentar as claras batidas em castelo e envolver na massa com a colher de pau.
    Por fim, acrescenta a farinha e envolve-se novamente.

    Unte a parte de cima da forma com margarina e verta a massa sobre as maças. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos (demorou 50 min.).

    Nota: este bolo é delicioso servido fresco (coloque depois de frio no frigorífico, mas devidamente tapado, para que o ar frio não seque a massa).

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 551Kcal
  • Glícidos: 95.5g
  • Gord total: 14.3g
  • Gord.sat.: 3.1g
  • Proteínas: 6.4g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 86.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 27
Informação nutricional para 1 dose (275g)
Vegetariano
Sem lactose
RatolinhaRatolinha

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:

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23/09/2013

Maravilhosa

Eu cozinhei esta receita
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22/09/2013

Obrigadissimo ! A familia e amigos adoraram

Eu cozinhei esta receita
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21/09/2013

Gosto

Eu cozinhei esta receita
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05/06/2015

Vou fazer porque é mesmo lindo e deve ser melhor comer, nunca vi nada igual, parabéns

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21/12/2013

Ruim

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07/11/2013

Uma delicia

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25/09/2013

Vou experimentar, parece delicioso!

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Thery Nhavoto, 23/09/2013

Nota mil

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marazul, 23/09/2013

Optimo bolo para um chá numa tarde morna

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22/09/2013

Fica com bom aspeto,e o gosto é ótimo

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