Bolo de maçã com casca

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 3 maçãs
• 1 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

• Untar e enfarinhar uma fôrma média (23×35), ou forrar com papel manteiga. Reservar.
• Peneirar a farinha e o açúcar. Colocar todos os ingredientes secos em uma tigela grande e reservar. Descascar as maçãs e picar em cubinhos. Reservar as cascas.
• Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã. Colocar essa mistura na tigela com os ingredientes secos.
• Misturar muito bem com uma espátula e, por último, colocar os cubinhos de maçã nessa massa. Misturar e despejar na assadeira.
• Levar para assar por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio . Fazer o teste do palito para ver se está pronto. Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.

Perguntas

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