Quadradinhos de maça

Ingredientes

• 6 Ovo
• 200 g açúcar
• 180 g de farinha
• 3 Colher de sopa de leite
• 3 Colheres de sopa de margarina
• 1 Colher de chá de fermento em pó
• 2 Maças cortadas ás fatias fininhas
• Canela em pó

Preparação

• Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. Bater as gemas com o açúcar.
• Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. Bater as gemas com o açúcar.
• Adicionar a manteiga, o leite e a farinha aos poucos á medida que se vai envolvendo tudo. Juntar a colher de fermento e quando estiver tudo bem ligado com uma colher de pau envolver as claras cuidadosamente.
• Juntar á massa apenas uma das maças fatiadas
  Levar ao forno num tabuleiro untada com margarina e colocar as restantes fatias de maça por cima polvilhadas com açúcar e canela em pó, deixar cozer. Quando cozido cortar aos quadradinhos.

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