Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. Bater as gemas com o açúcar.
Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. Bater as gemas com o açúcar.
Adicionar a manteiga, o leite e a farinha aos poucos á medida que se vai envolvendo tudo. Juntar a colher de fermento e quando estiver tudo bem ligado com uma colher de pau envolver as claras cuidadosamente.
Juntar á massa apenas uma das maças fatiadas Levar ao forno num tabuleiro untada com margarina e colocar as restantes fatias de maça por cima polvilhadas com açúcar e canela em pó, deixar cozer. Quando cozido cortar aos quadradinhos.
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