Bolo inglês de maçã e aveia

Name: Bolo inglês de maçã e aveia
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 9
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 1 chávena (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 1\2 chávena (chá) de farinha; Meia chávena (chá) de flocos de aveia; Meia chávena (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento; 1 a 2 maças; canela em pó q.b. (opcional)

Sobremesa

Médio

42 min

Saudável, fácil e delicioso!

Ingredientes

3 ovos
1 chávena (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1 1\2 chávena (chá) de farinha
Meia chávena (chá) de flocos de aveia
Meia chávena (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento
1 a 2 maças
canela em pó q.b. (opcional)

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Preparação

Preparação12 min

Cozedura30 min

Descascar a(s) maçã(s) e cortar em tiras.
Untar uma forma de bolo inglês e forrar o fundo com a maçã.

Reservar.
Separa as gemas das claras.
Bater as claras em castelo.
Juntar ás gemas o açúcar e envolver.
De seguida acrescentar a manteiga meio derretida e envolver tudo muito bem.
Adicionar o leite, a farinha, o fermento e os flocos de aveia. Envolver novamente tudo muito bem.
Juntar ao preparado as claras bem batidas.
Envolver delicadamente.
Deitar a massa para dentro da forma, cobrindo todas as maças.
Levar ao forno pré-aquecido, cerca de 30 min a 180ºC.
No fim de cozinhado, retirar e deixar arrefecer.
Caso pretenda colocar canela, pode fazê-lo tal como eu fiz, deitando um pouco sobre o fundo da travessa, ou diretamente na parte de baixo do bolo (onde se encontra a maçã).
Depois de o assentar na travessa, pode ainda acrescentar mais um pouco de canela por cima.

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FAQ ❓

Qual é a diferença entre o bolo inglês e outros tipos de bolo?

O bolo inglês é geralmente mais denso e rico em sabor, frequentemente incorporando frutas secas ou frescas, como maçãs, e aveia, o que o torna uma opção mais saudável em comparação a bolos mais leves.