Petitchef

Bolo-pudim de maçã com canela, erva-doce e aveia

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
5 maçãs vermelhas com casca

1/2 chávena de chá de farinha de arroz

1/2 chávena de chá de farinha de trigo

1 chávena de chá de farinha de trigo integral

1 chávena de chá de aveia


1/2 chávena de chá de óleo de canola

-1 e 1/2 chávenas de chá de açúcar

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de erva-doce em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal


Opcional:

½ maçã com casca cortada em fatias finas ou açúcar e canela

Preparação

  • Lave as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em pedaços com a casca. No liquidificador bata as maçãs com o açúcar, o óleo e os ovos.
  • Peneire a farinha, a canela, a erva-doce, o fermento, o bicarbonato e o sal. Acrescente a aveia e a farinha integral e misture.
  • Junte a mistura do liquidificador e envolva bem. Despeje a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
  • Polvilhe com açúcar e canela ou coloque as fatias de maçã com casca por cima da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC cerca de 40 minutos ou faça o teste do palito, se sair seco está pronto.

Fotos

Bolo-Pudim de Maçã com Canela, Erva-doce e Aveia, foto 1Bolo-Pudim de Maçã com Canela, Erva-doce e Aveia, foto 2





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