Bolo de banana e aveia

Ingredientes

• 3 bananas nanicas
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de margarina
• 3 ovos
• 1 chávena de chá de farinha de trigo
• 1 chávena de aveia
• 1 chávenas de chá de fubá
• 1 copo de iogurte natural
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar com canela a gosto para polvilhar

Preparação

• Bata as claras em castelo e reserve . Bata bem as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente o iogurte, a farinha, o fubá e a aveia e misture bem.
• Adicione as bananas esmagadas com um garfo, a canela em pó e as claras em castelo, mexendo delicadamente. Por último acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
• Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve a forno médio (180º C) cerca de 40 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo. Retire do forno e polvilhe com açúcar e canela.

Perguntas

Título da receita