Tempo de páscoa: bolo de cenoura

Name: Tempo de páscoa: bolo de cenoura
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 4 cenouras grandes; 3 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 4 ovos; 1 xícara de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Outro

8 porções

20 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 8

4 cenouras grandes

3 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

4 ovos

1 xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação

Cozinhar as cenouras até ficarem macias. Esperar as cenouras esfriarem um pouco e batê-las no liquidificador junto com os ovos e o óleo.
Em uma travessa peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Junte na travessa a mistura de cenoura e mexa até ficar um creme homogeneo.
Asse em forminhas de cupcake ou de bolo inglês ou ainda numa assadeira.