Petitchef

Bolo de pascoa com sabor a limão

Outro
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
  • Bolo de Pascoa com sabor a Limão
  • Bolo de Pascoa com sabor a Limão, foto 2
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Bolo de Pascoa com sabor a Limão
 

Ingredientes

Número de doses: 8
4 Ovos Grandes

Meia colher de raspa de Limão

3 colheres de Sopa de Óleo

3 Colheres de Sopa de Sumo de Limão

200 g de Farinha

150 fr de açúcar

1 Colher de chã de fermento em pó

50 ml de agua

Preparação

  • Começamos por ligar o forno a 200ºc para quando o bolo estiver pronto entre já com forno bem quente.
  • Batemos as gemas muito bem, juntamos a agua aos poucos, sumo, a raspa de limão e o óleo, reservamos.
  • À parte, vamos misturar a farinha peneirada já com o fermento misturado, colocamos também metade do açúcar, mexemos tudo muito bem.
  • A esta massa, abrimos um buraco a meio e juntamos a as gemas já batidas, voltamos a mexer tudo, de forma a unir a massa.
  • Entretanto bata à parte as claras em castelo com o açúcar que restou, junte ao resto mas só uma terça parte das claras. Mexa tudo e só depois coloca o restante das claras em castelo.
  • Prepare a forma, forre a mesma com papel vegetal, coloque a massa, leve ao forno.




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