Petitchef

Galette des rois

Outro
8 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 rolos de massa folhada redonda


100 g de amêndoas em pó

100 g de açúcar

1 colher de sopa de farinha

70 g de manteiga amolecida

1 colher de sopa de rum

1 colher de sopa de leite

1 fava seca

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  • Com uma vara de arames bata muito bem os ovos com as amêndoas em pó, o açúcar e a manteiga amolecida.
  • Junte a farinha e o rum, misture bem, mas delicadamente. Reserve.
  • Estenda uma das bases de massa folhada sobre uma folha de papel vegetal untada e coloque no tabuleiro que levará ao forno.
  • Disponha o recheio de amêndoa que preparou na massa e introduza a fava no recheio.
  • Cubra com a outra base de massa folhada unindo-a bem à que colocou primeiro. Pincele as bordas de ambas as massas com um pouquinho de água e pressione com a ponta dos dedos para as unir.
  • Decore a superfície da massa com a ponta de uma faca e pincelar com o leite. Leve ao forno, a 200ºC, por 30-35 minutos, ou até a massa folhada estar igualmente cozinhada.





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