Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as raspas de limão até obter um creme leve e cremoso. Acrescente gradualmente os ovos e o suco de limão e bata bem. Peneire a farinha e o fermento por cima da mistura da tigela e incorpore as amêndoas moídas.
Unte uma forma de bolo inglês eu colquei farinha também. Coloque a massa na forma e asse por mais ou menos 45 minutos.
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Comentários dos membros:
Excelente receita!