Bolo de amêndoa e gila

Ingredientes

• 6 gemas
• 150 g de açúcar
• 300 g de amêndoa em pó
• 300 g de doce de gila
• 1 colher de sopa de farinha
• 2 claras
• manteiga para untar e farinha para polvilhar

Preparação

• Bater as gemas com o açúcar. Juntar o doce de gila e bater. Acrescentar a amêndoa e a farinha e envolver bem.
• Bater as claras em castelo e envolver na massa suavemente.
• Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha.
  Levar ao forno a 160º durante 1h.

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