Petitchef

Bolo de amêndoa e gila

Sobremesa
8 porções
10 min
1 hora
Médio
Bolo muito bom

Ingredientes

Número de doses: 8
250 gr. açúcar

250 gr. amêndoa ralada

125 gr. doce de gila (existe à venda em frascos)

2 gemas

3 ovos inteiros

Açúcar em pó para polvilhar

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 170ºc com as duas resistências ligadas.

    Comece por ralar a amêndoa (utilizei a picadora 123).

    Bater com a batedeira os ovos, as gemas e o açúcar.
  • Juntar a amêndoa ralada, a gila e envolver tudo com uma colher de pau.
    Unte uma forma redonda sem chaminé (usei uma de 23 cm diâmetro) com margarina e forre o fundo com papel vegetal, untando-o também.
    Coloque a massa e leve ao forno.
    Passados 35 minutos, deixei só a resistência de baixo ligada para acabar de cozer, pois por cima já estava com cor e não queria que queimasse.
    Ao fim de 1 hora estava pronto. Espetei um palito e saiu seco.
  • Retirei, deixei arrefecer um pouco na forma e depois desenformei com cuidado.
    O bolo convém ficar com a parte de cima para cima, pois fica com uma camada crocante.
    Depois de frio, colocar açúcar em pó.



Comentários dos membros:

28/06/2016

ESTE BOLO PARECE PELA IMAGEM ,MUITO BOM

07/05/2014

UMA DELICIA

27/03/2013

Excelente

01/01/2013

O que e gila ?

31/12/2012

Muito Bom

24/04/2012

Muito bom !!!!


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