Petitchef

Bolo de amêndoa (sem farinha) - a receita que todos queriam ;-)

Prato Principal
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
503 Kcal
Uma sobremesa à base de chocolate e muito bom.

Ingredientes

Número de doses: 8
9 ovos,

450 g de açúcar,

200 g de amêndoa,

5 colheres de sopa de pão ralado e

1 colher de chá de fermento.

Preparação

  • Começar por bater as claras em castelo com cerca de 50g de açúcar.
  • Juntar as gemas, uma a uma, às claras. Noutra taça juntar o resto do açúcar com o pão ralado, a amêndoa picada e o fermento. Finalmente envolver tudo com uma colher de pau (sem bater).
  • Untar um tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha. Levar ao forno cerca de 25 minutos (não convém cozer demasiado para não ficar seco).
  • Desenformar depois de arrefecer. Cortar ao meio e pôr uma parte por cima da outra com chantilly no meio e cobrir o bolo também com chantilly.
  • Decorar a gosto (a minha mãe costuma decorar com fios de ovos e amêndoa laminada e como podem ver fica muito bonito).

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 148g
Calorias: 503Kcal
  • Glícidos: 63.6g
  • Gord total: 19.7g
  • Gord.sat.: 2.6g
  • Proteínas: 14.7g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 56.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose

Perguntas:



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Comentários dos membros:

06/01/2012

Je vais faire.


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