Bolo de prata

Name: Bolo de prata
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500gr de açucar; 200gr de manteiga; raspa de 1 limão; 15 claras; 500gr de farinha; 100gr de amêndoa laminada; açucar em pó e canela q.b.

Sobremesa

Médio

1 hora

757 Kcal

Ingredientes

500gr de açucar
200gr de manteiga
raspa de 1 limão
15 claras
500gr de farinha
100gr de amêndoa laminada
açucar em pó e canela q.b.

Custo estimado: 6.84€ (0.85€/porção)

Receitas semelhantes

Preparação

Preparação10 min

Cozedura50 min

Bater 400gr de açucar com a manteiga derretida e a raspa do limão até ficar uma massa homogénea. Reservar.
Bater as claras em castelo com o restante açucar, que deve ser adicionado pouco a pouco.
Na massa já preparada juntar alternadamente a farinha e as claras em castelo.
Levar ao forno num tabuleiro untado e enfarinhado, a 180º, durante 50 minutos.
A meio da cozedura polvilhar com açucar em pó, canela e a amêndoa laminada.
Deixar arrefecer, desenformar e partir em quadradinhos.