Bolo de iogurte e semolina com água de rosas

Ingredientes

• 125 g de manteiga em temperatura ambiente1 xícara de açúcar confeiteiro
• 1 xícara de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de água de rosas
• 3 ovos, separados
• 1/2 colher (chá) de raspas de limão (usei siciliano)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de semolina fina
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara de farinha de amêndoa

Calda (fiz só metade):

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (chá) de água de rosas