Bolo de ruibarbo fácil

AnteriorNext

Sobremesa

10 porções

Muito Fácil

1 hora

226 Kcal

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Ruibarbo é uma planta asiática muito usada em tartes, crumbles e também pela medicina chinesa. Decidimos então fazer um bolo, muito fácil a preparar, bem macio e acredite, todos vão amar. Descubra este novo sabor através da nossa receita. Nós da equipe aprovamos e testamos.

Ingredientes

• 500 gr de (talos) ruibarbo
• 50 gr de açúcar amarelo
• 1/2 limão
• 4 ovos
• 80 gr de açúcar
• 2 col. chá (ou 1 sachê) de açúcar baunilhado
• 100 gr de farinha de trigo
• 2 col. chá (ou 1 sachê) de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 75 gr de amêndoas em pó
• 50 gr de manteiga (margarina)

Materiais

• Forma quadra 20x20cm

Preparação

• Lave os talos de ruibarbos e corte suas pontas. Em seguida corte-os (na vertical) com o mesmo comprimento da forma que vai utilizar. (veja foto 3). Descasque-os também.
• Unte a forma e polvilhe bem com o açúcar amarelo.
  
• Distribua então os pedaços de ruibarbo na forma. Em seguida, verta/despeje o sumo de limão.
• Numa tigela, junte os ovos, o açúcar amarelo e o açúcar baunilhado.
  
• Acrescente também a farinha, o fermento, o sal e as amêndoas em pó. Misture bem.
• Por último junte a manteiga derretida. Misture novamente.
  
• Verta/despeje agora essa mistura por cima dos ruibarbos. Deixe de maneira uniforme.
• Leve ao forno por 30 minutos a 180°C.
  
• Espere arrefecer/esfriar e desenforme. Seu bolo está prontinho!!

PetitChef_PT

Perguntas

Título da receita