Petitchef

Bolo de ruibarbo fácil

Sobremesa
10 porções
30 min
30 min
Muito Fácil
231 Kcal
Ruibarbo é uma planta asiática muito usada em tartes, crumbles e também pela medicina chinesa. Decidimos então fazer um bolo, muito fácil a preparar, bem macio e acredite, todos vão amar. Descubra este novo sabor através da nossa receita. Nós da equipe aprovamos e testamos.

Ingredientes

Número de doses: 10
500 gr de (talos) ruibarbo

50 gr de açúcar amarelo

1/2 limão


80 gr de açúcar

2 col. chá (ou 1 sachê) de açúcar baunilhado

100 gr de farinha de trigo

2 col. chá (ou 1 sachê) de fermento químico

1 pitada de sal

75 gr de amêndoas em pó

50 gr de manteiga (margarina)

Materiais

Forma quadra 20x20cm

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de ruibarbo fácil
    Lave os talos de ruibarbos e corte suas pontas. Em seguida corte-os (na vertical) com o mesmo comprimento da forma que vai utilizar. (veja foto 3). Descasque-os também.
  • Passo 2 - Bolo de ruibarbo fácil
    Unte a forma e polvilhe bem com o açúcar amarelo.
  • Passo 3 - Bolo de ruibarbo fácil
    Distribua então os pedaços de ruibarbo na forma. Em seguida, verta/despeje o sumo de limão.
  • Passo 4 - Bolo de ruibarbo fácil
    Numa tigela, junte os ovos, o açúcar amarelo e o açúcar baunilhado.
  • Passo 5 - Bolo de ruibarbo fácil
    Acrescente também a farinha, o fermento, o sal e as amêndoas em pó. Misture bem.
  • Passo 6 - Bolo de ruibarbo fácil
    Por último junte a manteiga derretida. Misture novamente.
  • Passo 7 - Bolo de ruibarbo fácil
    Verta/despeje agora essa mistura por cima dos ruibarbos. Deixe de maneira uniforme.
  • Passo 8 - Bolo de ruibarbo fácil
    Leve ao forno por 30 minutos a 180°C.
  • Passo 9 - Bolo de ruibarbo fácil
    Espere arrefecer/esfriar e desenforme. Seu bolo está prontinho!!

Video

YouTube

Fotos

Bolo de ruibarbo fácil, foto 1Bolo de ruibarbo fácil, foto 2Bolo de ruibarbo fácil, foto 3Bolo de ruibarbo fácil, foto 4

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 117g
Calorias: 231Kcal
  • Glícidos: 24.3g
  • Gord total: 10.5g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 7.1g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 17.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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