Bolo de amêndoas super fofinho

Ingredientes

• 3 ovos
• 100 gr de açúcar
• 150 gr de farinha amêndoas (amêndoas em pó)
• 1 col. chá extrato de amêndoa amarga
• 75 gr de manteiga
• 25 gr amêndoas laminadas

Materiais

• Forma redonda 17 cm de diâmetro

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Numa tigela, bata os ovos e o açúcar até clarear. Em seguida, junte a farinha de amêndoa e o extrato. Misture. Acrescente a manteiga derretida. Deixe a massa homogênea.
• Coloque a massa na forma já untada.
  
• Por cima, espalhe as amêndoas laminadas.
• Leve ao forno por 30 minutos a 180°C.
  
• Está pronto. Se preferir, antes de servir, polvilhe com açúcar confeiteiro.

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