Bolo de pêras

AnteriorNext

Sobremesa

8 porções

Médio

1 h 10 m

527 Kcal

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Como estamos na altura delas, porque não fazer um bolinho de pêras! A base de bolo é muito simples, simplesmente acrescentei açúcar amarelo para fazer uma base crocante, e gostei muito do resultado final. Diria mesmo que adorei. As pêras que usei eram pequenas, mas pode usar maiores.

Ingredientes

• 4 pêras descascadas e sem caroço
• 5 ovos
• 2 chávenas de (chá) de açúcar
• 2 chávenas de (chá) de farinha de trigo com fermento
• 1 colher de (café) de essência de baunilha
• Açúcar amarelo q.b.(cerca de 4/5 colheres de sopa)

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  Usei uma forma redonda de 22 cm de diâmetro.
  Untar a forma, forrar o fundo com papel vegetal e untar.
• Com a batedeira bater os ovos e o açúcar. Juntar a essência de baunilha e a farinha aos poucos, batendo mais lentamente até ficar tudo misturado.
• Colocar uma camadinha de açúcar amarelo por cima do papel vegetal, e por cima dispor as pêras (partidas ao meio) com a parte redonda virada para cima.
  
  Verter a massa e levar ao forno até cozer.
  
  Neste caso demorou cerca de 1 hora.
  
  Desenformar com cuidado, ainda quente, e manter o bolo nessa posição para que as pêras fiquem na parte de cima do bolo.

Ratolinha

Perguntas

Título da receita