Bolo invertido de peras e cardamomo (fonte receitas e delícias)

Ingredientes

Caramelize:

• ¾ de xícara de açúcar e junte
• ¼ de xícara de manteiga

Massa:

• ¾ xícara de açúcar
• ½ xícara de manteiga
• 2 ovos
• ½ xícara de leite
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• ½ colher de chá de cardamomo em pó
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• moedor de pimenta
• mais ou menos o conteúdo de
• 3 bagas
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação

• Caramelize: Espalhe no fundo e nas laterais de uma forma redonda. Use de 25cm de diâmetro, mas pode ser um pouco menor. Descasque e fatie 2 pêras sem o caroço.
• Respingue com suco de limão e espalhe as fatias de pêra no fundo e nas laterais da forma, sobre o caramelo .
• Massa:bata a manteiga, o açúcar e os ovos até ficar bem cremoso. Junte o leite, a farinha, o fermento e o cardamomo e misture bem.
• Despeje na forma preparada, sobre as pêras fatiadas.
• Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus até dourar.
• Desenforme antes de esfriar e sirva morno ou em temperatura ambiente.
• Acrescente bananas no meio da massa.

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