Name: Bolo de iogurte de framboesa com pêra e nozes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 iogurte de framboesa; 2 pêras pequenas; nozes q.b.; 4 ovos; 250 g de açucar; 150 g de farinha; 100 g de óleo; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 colher de café de essência de baunilha; margarina e farinha para a forma

Preparação

Comece por colocar as nozes e as pêras, sem casca nem caroços, no copo da bimby. Piquei grosseiramente uns segundos na velocidade 4.
De seguida adicione os ovos e o açucar e programei 5 min, vel 4, temp 37º. Depois o mesmo tempo e velocidade, mas sem temperatura.
Junte depois o iogurte e o óleo e mexi 5 seg na vel 4. Por fim a baunilha, farinha e fermento, 10 seg, vel 4.
Coloque tudo numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e levei ao forno a cerca de 180º até estar cozido.

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Bolo de iogurte de framboesa com pêra e nozes

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