Ligar o forno a 180ºC. Forrar a tarteira, previamente untada, com a massa, picar o fundo com um garfo e levar ao frigorífico.
Deitar o puré de cenoura numa tigela. Juntar o açúcar e a farinha maisena e mexer bem.
Juntar depois os ovos um a um . Adicionar a raspa da laranja e a amêndoa e voltar a mexer; Deitar dentro da tarteira e levar ao forno durante 40 minutos - isto é o que diz a revista mas a que fiz precisou de mais tempo.
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