Comece por ralar ou desfazer os requeijões com um garfo, misturando em seguida o açúcar, o sumo do limão e raspa do mesmo, mexer tudo muito bem, adicionar os ovos e a amêndoa ralada, mexer.
Costumo comprar a massa folhada e as amêndoas laminadas no mini-preço, são muito bons... Forre uma tarteira com a massa folhada, Uma dica, desenrrole a massa folhada e cubra a tarteira juntamente com o papel, assim não será necessário barrar a tarteira com manteiga e desenforma maravilhosamente, evitando também que ela se cole ou queime.
Forre a tarteira com a massa folhada e deite o preparado anterior sobre a mesma, bote por cima a amêndoa laminada, indo assim ao forno por 25 a 30 minutos, até estar cozida, poderá fazer o teste do palito.
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