Menu do dia, 26 de setembro: salada fresca, peixe gratinado e tarte de amêndoa caramelizada
Saturday 26 September 2026 11:00 - Mirella Mendonça
Salada de alface, tomate e cenoura
A salada de alface, tomate e cenoura é uma entrada vibrante e cheia de frescor. Com ingredientes simples como alface crocante, tomates suculentos, cenoura ralada e cebola, esta salada é perfeita para abrir o apetite. Os quadros de pão com ervas adicionam uma textura crocante que complementa a suavidade dos vegetais. É uma opção leve e saudável, ideal para qualquer refeição.
Salada de alface, tomate e cenoura
Lavar e arranjar todos os ingredientes. Dispor a gosto numa terrina, temperar tb a gosto e comer.
Peixe gratinado fácil
O peixe gratinado fácil é um prato principal que combina sabor e praticidade. Usando 600 gr de peixe branco como pescada ou tilápia, este prato é enriquecido com uma camada cremosa de bechamel e queijo. As batatas e cogumelos adicionam uma textura deliciosa, tornando esta receita uma ótima maneira de incluir peixe na dieta da família. É uma opção que promete agradar a todos, especialmente com seu toque de noz moscada.
Peixe gratinado fácil
Os gratinados são pratos deliciosos e fáceis a preparar. Nossa receita é explicada passo a passo e com vídeo. Qual peixe posso usar? O de sua preferência. Esse prato pode ser a ocasião de seu filho comer peixe, afinal é saudável e leve ;-) E com um...
Tarte de amêndoa caramelizada
Finalizando a refeição, a tarte de amêndoa caramelizada é uma sobremesa que não pode faltar. Com uma base de bolo fofa e uma cobertura crocante de amêndoas caramelizadas, esta tarte é uma verdadeira delícia. A combinação de açúcar e manteiga na cobertura traz um sabor intenso que vai deixar todos com água na boca. É a escolha perfeita para adoçar o final do seu jantar.
Tarte de amêndoa caramelizada
A base de bolo de textura fofa, doce e seco. Combinada com uma cobertura húmida, crocante, caramelizada com forte sabor a amêndoa e claro bem doce.
Perguntas frequentes
Qual peixe posso usar para o gratinado?
Você pode usar qualquer peixe branco de sua preferência, como pescada, tilápia ou merluza.
Como posso conservar a tarte de amêndoa?
A tarte deve ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira para manter sua frescura.
Posso substituir ingredientes na salada?
Sim, você pode adicionar outros vegetais ou substituir o pão por croutons.
Qual é a melhor forma de servir o peixe gratinado?
Sirva o peixe gratinado quente, acompanhado de arroz ou uma salada leve.
Essa tarte é adequada para dietas especiais?
Verifique os ingredientes para garantir que atende às suas necessidades dietéticas, pois contém açúcar e manteiga.
Você pode usar qualquer peixe branco de sua preferência, como pescada, tilápia ou merluza.
Como posso conservar a tarte de amêndoa?
A tarte deve ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira para manter sua frescura.
Posso substituir ingredientes na salada?
Sim, você pode adicionar outros vegetais ou substituir o pão por croutons.
Qual é a melhor forma de servir o peixe gratinado?
Sirva o peixe gratinado quente, acompanhado de arroz ou uma salada leve.
Essa tarte é adequada para dietas especiais?
Verifique os ingredientes para garantir que atende às suas necessidades dietéticas, pois contém açúcar e manteiga.
Lista de compras
Salada de alface, tomate e cenoura
- Alface
- Tomate
- Cenoura ralada
- Cebola
- Quadarinhos de pão com ervas
- 600 gr de peixe branco (pescada, tilápia, merluza)
- 500 gr de batata
- 200 gr de cogumelos (champignons de Paris)
- 35 gr de farinha de trigo
- 35 gr de manteiga (margarina)
- 500 ml de leite
- 70 gr de queijo ralado
- Sal
- Pimenta
- Noz moscada
- 150 gr de açúcar
- 150 gr de farinha
- 120 gr de margarina derretida
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de leite
- 200 gr de amêndoa laminada
- 100 gr de manteiga
- 150 gr de açúcar
- 10 colheres de sopa de leite
Mirella MendonçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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