Tarte de amêndoa caramelizada

Ingredientes

Massa:

• 150 gr Açucar
• 150 gr Farinha
• 120 gr Margarina derretida
• 2 Ovos
• 4 collheres de sopa Leite

Cobertura:

• 200 gr Amêndoa laminada
• 100 gr Manteiga
• 150 gr Açucar
• 10 collheres de sopa Leite

Preparação

• Massa:
  
  Unte uma forma amovível com margarina e forre com papel vegetal. Volte a barrar com margarina e enfarinhe. Reserve.
• Bata os ovos com o açucar até este estar bem dissolvido.
  De seguida envolva a farinha, a margarina e o leite.
  Verta para a tarteira e leve ao forno préaquecido a 180ºC durante 15 min.
• Cobertura:
  
  Junte a amêndoa, a manteiga, o açucar, o leite e leve a ferver durante 5 minutos.
• Tire a tarte do forno e verta por cima a cobertura. Espalhe de forma a ficar homogéneo e as lascas de amêndoa bem assentes.
  Se ficarem levantadas depois ficam queimadas.
• Leve novamente ao forno por 30 minutos.
  O tempo depende se gosta de pouco ou muito tostado/caramelizado, depende do gosto de cada um. Eu gosto bem caramelizado!
• Deixe arrefecer e desenforme.
  
  Servir frio.

Perguntas

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