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Tarte de amêndoa caramelizada
A base de bolo de textura fofa, doce e seco. Combinada com uma cobertura húmida, crocante, caramelizada com forte sabor a amêndoa e claro bem doce.
Ingredientes
Número de doses: 8
150 gr Açucar
150 gr Farinha
120 gr Margarina derretida
4 collheres de sopa Leite
150 gr Açucar
10 collheres de sopa Leite
Preparação
- Massa:
Unte uma forma amovível com margarina e forre com papel vegetal. Volte a barrar com margarina e enfarinhe. Reserve. - Bata os ovos com o açucar até este estar bem dissolvido.
De seguida envolva a farinha, a margarina e o leite.
Verta para a tarteira e leve ao forno préaquecido a 180ºC durante 15 min. - Cobertura:
Junte a amêndoa, a manteiga, o açucar, o leite e leve a ferver durante 5 minutos. - Tire a tarte do forno e verta por cima a cobertura. Espalhe de forma a ficar homogéneo e as lascas de amêndoa bem assentes.
Se ficarem levantadas depois ficam queimadas. - Leve novamente ao forno por 30 minutos.
O tempo depende se gosta de pouco ou muito tostado/caramelizado, depende do gosto de cada um. Eu gosto bem caramelizado! - Deixe arrefecer e desenforme.
Servir frio.
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 148g
Calorias: 606Kcal
- Glícidos: 52.2g
- Gord total: 37.7g
- Gord.sat.: 10.9g
- Proteínas: 11g
- Fibras: 3.9g
- Açúcar: 39.1g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 25
Vegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
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Que bom que gostou da receita. Um grande abraço.