Peixe gratinado fácil
Os gratinados são pratos deliciosos e fáceis a preparar. Nossa receita é explicada passo a passo e com vídeo. Qual peixe posso usar? O de sua preferência. Esse prato pode ser a ocasião de seu filho comer peixe, afinal é saudável e leve ;-) E com um toque de bechamel e queijo, é ainda melhor. É uma receita também anti-desperdício pois poderá usar as sobras de batatas ou outros legumes.
Ingredientes
Materiais
- Forma para gratinar de 30 cm
Preparação
Descasque e corte as batatas em cubos. Cozinhe-as por 10 minutos na água fervente.
Unte a forma e verta/despeje as batatas já cozinhas. Por cima das batatas, coloque o peixe cortado em grandes pedaços. Por último, os champignons lavados e laminados por cima do peixe.
Preparando o béchamel : no tacho/panela, derreta a manteiga e verta/despeja de uma vez a farinha.Misture com o fouet (batedor).
Junte aos poucos o leite, sempre mexendo. O molho deverá engrossar. Jogue uma pitada de sal, pimenta e noz moscada.
Verta/despeje o béchamel na forma em toda a superfície. Por último, o queijo ralado.
Leve ao forno por 40 minutos a 180°C.
Peixe gratinado pronto para ser servido.
Dicas e Conselhos
A escolha do peixe : dê sua preferência.
Os legumes : se preferir, adicione cenoura ou alho-poró.
Nutrição
- Glícidos: 29g
- Gord total: 17.2g
- Gord.sat.: 7.7g
- Proteínas: 28.1g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 5.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Eletrodomésticos
Saiba também:
Perguntas
O peixe não precisa temperar?
Temperamos apenas no molho, mas claro, caso queira temperar também o peixe (com sal, alho, limão, etc), fique a vontade. Dê seu toque especial na receita. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Ninguém coloca 1 tempero no peixe
Olá. O tempero vai no molho bechamel, mas claro, faça a seu gosto. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Fiz ontem. Ficou muito bom. Recomendo.
Obrigado pelo incentivo. Tenha um excelente dia.
Sigo as suas receitas há muito tempo.
Esta vou fazer em breve.Adoro gratinados e a família também.
O que poderia substituir champignon? Azeitonas?
Obrigado pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.