Petitchef

Gratinado de pescada, camarões e cogumelos

Prato Principal
3 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 3
Pescada ( usei cerca de 4 filetes pequenos que tínha congelados );

8 camarões médios;

1 lata de cogumelos laminados;

Alho em pó q.b.;

1 colher de sopa de vinho verde;

1 colher de sopa de margarina;

Sal, q.b.;

1/2 caldo de peixe;

Sumo de 1/2 limão;

150 ml de natas light;

Queijo para gratinar ( usei um resto de emmental e um pouco de muzarrela );

Oregãos para polvilhar.

Preparação

  • Numa frigideira colocar a margarina, vinho, o peixe e os cogumelos, sumo de limão e alho em pó a gosto. Deixar cozinhar tudo. Retirar o peixe e os camarões e na mesma frigideira colocar as natas, o caldo de peixe e um pouco se sal ( como usei 1/2 caldo não ficou com sal suficiente ). Deixar ferver durante uns 2 minutos. Desfiar o peixe num prato e descascar os camarões. No fim colocar o peixe e o camarão numa travessa de levar ao forno, juntar os cogumelos e colocar o molho de natas. Por fim polvilhar com queijo e oregãos e levar a gratinar. Servi com massinhas.





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