Gratinado de pescada, camarões e cogumelos

Ingredientes

• Pescada ( usei cerca de 4 filetes pequenos que tínha congelados );
• 8 camarões médios;
• 1 lata de cogumelos laminados;
• Alho em pó q.b.;
• 1 colher de sopa de vinho verde;
• 1 colher de sopa de margarina;
• Sal, q.b.;
• 1/2 caldo de peixe;
• Sumo de 1/2 limão;
• 150 ml de natas light;
• Queijo para gratinar ( usei um resto de emmental e um pouco de muzarrela );
• Oregãos para polvilhar.

Preparação

• Numa frigideira colocar a margarina, vinho, o peixe e os cogumelos, sumo de limão e alho em pó a gosto. Deixar cozinhar tudo. Retirar o peixe e os camarões e na mesma frigideira colocar as natas, o caldo de peixe e um pouco se sal ( como usei 1/2 caldo não ficou com sal suficiente ). Deixar ferver durante uns 2 minutos. Desfiar o peixe num prato e descascar os camarões. No fim colocar o peixe e o camarão numa travessa de levar ao forno, juntar os cogumelos e colocar o molho de natas. Por fim polvilhar com queijo e oregãos e levar a gratinar. Servi com massinhas.

Perguntas

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