Petitchef

Pescada gratinada com camarão

Prato Principal
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
234 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
6 postas de pescada

Sumo de meio limão

6 dentes de alho

Sal


1 colher (sopa) de cebolinho seco


50 g de margarina

400 g de camarões selvagens

Pimenta vermelha

1 colher (sopa) de farinha

1 gema

1 colher (sopa) de mostarda

100 g de queijo ralado em fios

Preparação

  • Coloque as postas de pescada num tabuleiro de ir ao forno e tempere com o sumo de limão, o alho picado, o sal, a pimenta e o cebolinho seco picado. Espalhe ainda a cebola cortada em rodelas muito finas e a margarina aos pedaços.
  • Leve ao forno durante 25 minutos e à parte cozinhe os camarões durante 1 minuto em água a ferver temperada com sal e pimenta vermelha .
  • Derreta em fogo fraco 1 colher (sopa) de margarina com a farinha, mexendo sempre. Regue com 2,5 decilitros da água de cozinhar os camarões (coada) e mexa com uma vara de arames.
  • Deixe engrossar um bocadinho, e sem nunca parar de mexer, adicione a gema e a mostarda. Depois de juntar os camarões à pescada regue com o molho, polvilhe com o queijo ralado, e leve ao forno com ogrelhador ligado para gratinar. Sirva em seguida.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 164g
Calorias: 234Kcal
  • Glícidos: 2.8g
  • Gord total: 11.9g
  • Gord.sat.: 4.4g
  • Proteínas: 28.6g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 0.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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