Derreta a vaqueiro num tacho, coloque a cebola picada até ficar transparente, polvilhe com a farinha e junte o leite frio sempre a mexer para não criar grumos, deixe engrossar, retire do lume e junte o peixe esmagado com um garfo e o camarão aos pedacinhos.
Tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada, junte as gemas e misture. Por fim juntar as 5 fatias de queijo flamengo. À parte bata as claras em castelo firme e junte-as ao preparado muito suavemente.
Deite num pirex alto, untado com margarina e leve ao forno previamente aquecido a cerca de 200º. Deixe cozer cerca de 20 a 25 minutos e sirva de imediato. Acompanhei com grelos salteados.
Dicas infalíveis para seu suflé não murchar
Leite de coco: nossas receitas fáceis, originais e exóticas
As 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro
Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas.
5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano!
8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa!
