Empadão de pescada especial
Ingredientes
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Num tacho pus as batatas a cozer temperadas com sal.
- Noutro tacho coloquei a pescada a cozer juntamente com os ovos, temperada com sal.
- Depois de cozer a pescada, desfiei-a e reservei.
- Após as batatas estarem cozidas moi a batata, temperei com noz moscada, adicionei um pouco de leite, manteiga e depois um ovo até ficar com a textura que gosto.
- Refoguei a cebola com o alho em pó no azeite até ficar lourinha. Juntei o camarão, a pescada e as delicias e envolvi tudo.
- Num pirex fiz uma camada de puré, depois pus a pescada, a seguir os ovos cozidos cortados ás rodelas, de seguida uma boa camada de maionese e por fim mais uma camada de puré.
- Finaliza-se com o queijo ralado e leva-se ao forno até gratinar.
As receitas da Ju
