Empadão de pescada especial

Name: Empadão de pescada especial
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 Filetes pescada; 1/2 Cebola; Camarões descascados qb; Delicias do Mar qb; 4 Ovos; Azeite qb; Alho em pó; Maionese qb; Pimenta qb; Sal qb; Batatas qb; Noz moscada qb; 1 Colher sopa Manteiga; Leite qb; Queijo ralado qb

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Num tacho pus as batatas a cozer temperadas com sal.
Noutro tacho coloquei a pescada a cozer juntamente com os ovos, temperada com sal.
Depois de cozer a pescada, desfiei-a e reservei.
Após as batatas estarem cozidas moi a batata, temperei com noz moscada, adicionei um pouco de leite, manteiga e depois um ovo até ficar com a textura que gosto.
Refoguei a cebola com o alho em pó no azeite até ficar lourinha. Juntei o camarão, a pescada e as delicias e envolvi tudo.
Num pirex fiz uma camada de puré, depois pus a pescada, a seguir os ovos cozidos cortados ás rodelas, de seguida uma boa camada de maionese e por fim mais uma camada de puré.
Finaliza-se com o queijo ralado e leva-se ao forno até gratinar.