Gratinado de pescada com esparguete

Ingredientes

• 1 embalagem de medalhões de pescada
• 4 barras de delícias do mar, em rodelas
• cerca de 250 grs de esparguete
• 1 cebola média, em rodelas finas
• 2 dentes de alho, picados
• 1 tomate, sem pele, em pequenos cubos
• 1 colher (sopa) de polpa de tomate
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 dl de vinho branco
• sal, pimenta branca e noz moscada q.b.
• 1 colher (chá) de tempero de alho e salsa
• 1 colher (sopa) de farinha maizena
• 1 chávena (chá) de leite
• 1 gema de ovo
• 1 pacote de natas para culinária
• 1 cubo de caldo Knorr de peixe
• 1 colher (sopa) bem cheia de creme de marisco (pó)
• queijo ralado q.b.
• 1 noz de margarina
• azeite q.b.