Caril de peixe à minha maneira

Ingredientes

• lombos de pescada
• alho-francês
• delícias do mar
• azeite de ervas
• alho
• polpa de tomate
• cominhos
• caril
• vinho branco
• leite
• noz-moscada
• couscous
• caldo de peixe

Preparação

• Cortar o alho-francês em rodelas e levar a refogar com azeite e alho. Refrescar com um pouco de vinho e juntar o peixe, a polpa de tomate e as especiarias. Juntar um pouco de caldo de peixe e deixar cozinhar lentamente. Quando o peixe estiver quase pronto, juntar um pouco de leite e as delícias cortadas às rodelas.

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