Massada de pescada com lombinhos do mar

Name: Massada de pescada com lombinhos do mar
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: Filetes de Pescada; Azeite q.b.; 1 Cebola; 2 Dentes de Alho; Tomate; 1 Caldo de Peixe; Pimenta; Óregãos; Lombinhos do Mar; 1 copo pequeno de Vinho Branco; Massa; Delícias do Mar

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

Truques pequenos apostaram fim para terminar para dar esta melhor receita.

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

No copo da Bimby coloca-se a cebola e os dentes de alho. Pica-se 10 segundos, vel. 5.
Adiciona-se o azeite e refoga-se 5 minuots, temp. 100º, vel. 1.
Junta-se o tomate, e triturar uns segundos na vel. 7. Programa-se mais 5 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Coloca-se a borboleta e junta-se os filetes de pescada e os lombinhos do mar já cortados aos bocadinhos. Os lombinhos a que me refiro é isto:
Junta-se um caldo de peixe, temperos a gosto (orégãos e pimenta), um pouco de vinho branco e água, quase até tapar o peixe. Programa-se 10 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
Adiciona-se a massa e programa-se 10 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.
Quase no final do tempo juntam-se as delícias do mar e selecciona-se a temp. varoma durante mais uns minutos para apurar o molho, colocando o cesto por cima para não salpicar.

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IIsabel Pisoeiro

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