Petitchef

Lasanha de peixe com espinafres

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 emb de lombinhos de pescada

200 g de espinafres congelados


1 dente de alho


sal, pimenta e outras especiarias a gosto

1 dose de molho béchamel

1/2 embalagem de mozzarela ralada

Placas de lasanha

Preparação

  • Pica-se a cebola e o alho, 5 segundos na velocidade 5. Com a espátula empurra-se para baixo o que fica nos lados do copo. Junta-se azeite e refoga-se 7 minutos à velocidade 2, temperatura 100º.
  • Entretanto cozem-se os espinafres no microondas, num pirex com água, durante cerca de 8 minutos.
  • Findo este tempo introduzem-se os lombos de pescada, descongelados, adicionam-se os temperos e programa-se 10 minutos, vel.2, 100º. No final, pode picar-se mais se assim se pretender. Juntam-se os espinafres cozinhados e escorridos, mistura-se tudo . Retirar e reservar.
  • Sem lavar o copo, faz-se o béchamel. Num pirex untado, dispôr alternadamente as placas de lasanha, o recheio de peixe e um pouquinho de béchamel até terminar com placas de lasanha sobre as quais se verte o restante béchamel, polvilha-se com mozzarella ralado e vai ao forno para gratinar.



Comentários dos membros:

12/05/2012

Ainda vou experimentar, mas parece-me uma boa opção.


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