Pescada de fricassé

Name: Pescada de fricassé
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 postas de pescada para cozer ou lombos de pescada; 2 cebolas; 2 dentes de alho; Azeite; Sal; Pimenta; Agua; 4 gemas de ovos; Sumo de 1 limão grande

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

214 Kcal

Ingredientes

4 postas de pescada para cozer ou lombos de pescada
2 cebolas
2 dentes de alho
Azeite
Sal
Pimenta
Agua
4 gemas de ovos
Sumo de 1 limão grande

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Colocar as postas de pescada, descongeladas, na varoma, temperar com sal e pimenta e reservar.
Colocar as cebolas e os alhos no copo, e dar uns toques de turbo até triturar, conforme o gosto.
Com a espátula baixar os bocadinhos de cebola ficaram agarrados ás paredes do copo.
Juntar azeite q.b., um pouco de água, colocar a Varoma e programar Temp. Varoma, 30 minutos, Vel. 1.
No final, retirar a varoma, colocar o peixe numa travessa, e deitar no copo as gemas dos ovos, e o sumo do limão.
Triturar em velocidade 8 durante uns 35 segundos.
Deitar o molho por cima do peixe, polvilhar com salsa picada e servir.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 214Kcal

Glícidos: 3.1g
Gord total: 12.5g
Gord.sat.: 2.9g
Proteínas: 21.5g
Fibras: 0.7g
Açúcar: 1.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 5

Informação nutricional para 1 dose (185g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

LLuar1972

Perguntas

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