Medalhões de pescada de coentrada

Name: Medalhões de pescada de coentrada
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Medalhões de Pescada; Coentros; Limão; Sal e pimenta q.b.; Vinho branco q.b.; Dentes de alho; Azeite; Farinha maizena

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

99 Kcal

Ingredientes

Medalhões de Pescada
Coentros
Limão
Sal e pimenta q.b.
Vinho branco q.b.
Dentes de alho
Azeite
Farinha maizena

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

De véspera temperar os medalhões de pescada com sal, pimenta e limão.
No dia, colocar o peixe num tabuleiro que possa ir ao forno.
Colocar no copo da Bimby os alhos, os coentros e o azeite e triturar uns segundos na velocidade 5. Programar 3 minutos à temperatura 100 °C e velocidade 1.
Misturar a maizena com um pouco de água e verter para o copo da Bimby. Programar mais uns segundos à velocidade 3 e seguidamente mais 3 minutos à temperatura 100 °C e velocidade 1.
Verificar se o molho engrossar. Se ficar um pouco espesso adicionar um pouco de vinho branco. Regar os medalhões de pescada com est preparado e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 99Kcal

Glícidos: 3.9g
Gord total: 4.5g
Gord.sat.: 0.7g
Proteínas: 5.1g
Fibras: 1.4g
Açúcar: 1.3g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Informação nutricional para 1 dose (89g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

AAlebana

Perguntas

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