Spagheti nero de sepia com molho de tomate camarões e pescada

Prato Principal

3 porções

Médio

1 hora

900 Kcal

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Ingredientes

• 300 g de camarão
• 3 medalhões de pescada
• 3 colheres de sopa pimentos morrones picados
• 4 tomates pelados
• 2 dentes de alho picados
• Salsa picada
• 8 colheres de sopa de azeite
• 1/2 copo de vinho branco
• 2 colheres de chá de massa de pimentão
• Orégãos
• Sal e pimenta
• 250 g de esparguete preto
• Azeite

Preparação

• Num tacho coloque o azeite, os tomates pelados em pedaços, os pimentos morrones picados, o alho picado, a salsa, o pimentão e leve a refogar. Junte o vinho e tempere com orégãos e pimenta. Deixe apurar em lume brando.
• À parte coza o esparguete em água fervente temperada com sal e com um fio de azeite, durante 10 minutos. Escorra e reserve.
• Descasque os camarões e corte os medalhões de pescada em pedaços. Junte os camarões e a pescada ao refogado e deixe apurar, sempre em lume brando. Misture este preparado com o esparguete e sirva quente :)
• Bom Apetite :)

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