Petitchef

Spagheti nero de sepia com molho de tomate camarões e pescada

Prato Principal
3 porções
30 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 3
300 g de camarão

3 medalhões de pescada

3 colheres de sopa pimentos morrones picados

4 tomates pelados

2 dentes de alho picados

Salsa picada

8 colheres de sopa de azeite

1/2 copo de vinho branco

2 colheres de chá de massa de pimentão

Orégãos

Sal e pimenta

250 g de esparguete preto

Azeite

Preparação

  • Num tacho coloque o azeite, os tomates pelados em pedaços, os pimentos morrones picados, o alho picado, a salsa, o pimentão e leve a refogar. Junte o vinho e tempere com orégãos e pimenta. Deixe apurar em lume brando.
  • À parte coza o esparguete em água fervente temperada com sal e com um fio de azeite, durante 10 minutos. Escorra e reserve.
  • Descasque os camarões e corte os medalhões de pescada em pedaços. Junte os camarões e a pescada ao refogado e deixe apurar, sempre em lume brando. Misture este preparado com o esparguete e sirva quente :)
  • Bom Apetite :)



Comentários dos membros:

01/01/2013

Maravilhoso!!!


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