Medalhões de pescada com molho de camarão

Ingredientes

• 800 g de medalhões de pescada
• 24 camarões descascados
• A parte branca do alho francês cortado às rodelas
• 1 pacote de sopa de marisco feita com apenas 750 ml de água
• 30 g de margarina
• 125 ml de vinho branco
• 100 g de queijo ralado para gratinados

Preparação

• Depois de preparada a sopa de camarão, juntar o vinho branco e mexer.
• Colocar os medalhões de pescada num tabuleiro de ir ao forno previamente untado com margarina.
• Espalhar as rodelas de alho francês e os camarões por cima do peixe.
• Juntar a margarina e regar com a sopa de marisco. Polvilhar com o queijo ralado.
• Levar ao forno pré-aquecido a 200 °C durante cerca de 40 minutos até o peixe estar cozinhado e douradinho.
• Acompanhar com puré de batata.

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