Petitchef

Medalhões de pescada em molho cremoso de marisco

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 embalagem de medalhões de pescada

1 cebola média, em rodelas finas

1 dente de alho, picado

2 colheres (sopa) de polpa de tomate

pimento verde, em pequenos pedaços

azeite q.b.

vinho branco

1 cubo de caldo Knorr de alho e coentros

salsa picada q.b.

1/2 pacote de natas para culinária

2 colheres (sopa) de creme de marisco

leite q.b.

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Comece por temperar os medalhões com sal, pimenta e um pouco de vinho branco e deixei-os nesta marinada por uns minutos.
  • Refogue a cebola e o alho em azeite. Misture a polpa de tomate, o pimento, o vinho, o líquido da marinada dos medalhões e um pouquinho de água.
  • Deixe apurar um pouco e juntei os medalhões ao tacho. Deixe que cozinhassem.
  • Retire os medalhões e reservei-os quentes. Tempere o preparado no tacho com o cubo Knorr esfarelado, salsa picada e o creme de marisco diluído nas natas com um pouco de leite.
  • Junte novamente os medalhões de pescada ao tacho e deixei que o molho apurasse e engrossasse um pouco.
  • Servi de imediato, acompanhado de batatas cozidas.

Fotos

Medalhões de pescada em molho cremoso de marisco, foto 1Medalhões de pescada em molho cremoso de marisco, foto 2





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