Petitchef

Medalhões de pescada em molho cremoso de marisco

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Comece por temperar os medalhões com sal, pimenta e um pouco de vinho branco e deixei-os nesta marinada por uns minutos.
  • Refogue a cebola e o alho em azeite. Misture a polpa de tomate, o pimento, o vinho, o líquido da marinada dos medalhões e um pouquinho de água.
  • Deixe apurar um pouco e juntei os medalhões ao tacho. Deixe que cozinhassem.
  • Retire os medalhões e reservei-os quentes. Tempere o preparado no tacho com o cubo Knorr esfarelado, salsa picada e o creme de marisco diluído nas natas com um pouco de leite.
  • Junte novamente os medalhões de pescada ao tacho e deixei que o molho apurasse e engrossasse um pouco.
  • Servi de imediato, acompanhado de batatas cozidas.


Fotos

Medalhões de pescada em molho cremoso de marisco, foto 1
Medalhões de pescada em molho cremoso de marisco, foto 2

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